Рис девзира, на вес

Рис девзира — традиционный сорт из Ферганской долины с длинным зерном красноватого оттенка, из которого готовят настоящий узбекский плов. Зёрна хорошо впитывают масло и бульон, увеличиваясь в длину, но не слипаются и остаются рассыпчатыми. Перед приготовлением рис промывают 5–7 раз до чистой воды и замачивают в тёплой солёной воде на 30–40 минут. На килограмм риса обычно берут 1 кг моркови, 800 г мяса, 2–3 головки лука и 200 мл масла. Продаём на вес с шагом 1 кг: пакуем в день заказа, дату ставим на пакете. Храните в сухом месте в закрытой банке до 24 месяцев. Для праздничного плова на 10 человек берите 2 кг.